Unser persönliches digitales Kochbuch – Rezepte, die wir selbst gerne kochen, backen und trinken.
Linseneintopf mit Süßkartoffeln und Spinat
Wärmender One-Pot-Eintopf mit Süßkartoffeln, Linsen und Currygewürzen, verfeinert mit Kokosöl und frischem Spinat.
Parmigiana di melanzane
Klassische italienische Parmigiana di melanzane mit Auberginen, Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan.
Ravioli mit Zitronen-Ricotta-Füllung & Salbei-Butter
Selbstgemachte Ravioli mit einer cremigen, frisch-zitronigen Ricotta-Füllung und aromatischer brauner Salbei-Butter. Ein einfaches, aber besonderes Pastagericht für einen gemütlichen Abend.
Risotto alla zucca di Daniel
Wärmendes Herbstgericht: cremiges Risotto mit ofengeröstetem Hokkaido-Kürbis, Weißwein und reichlich Parmesan.
Spaghetti Cacio e Pepe
Ein klassischer römischer Pastaklassiker aus Spaghetti, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer.
Spaghetti al Limone
Cremige Zitronen-Knoblauch-Pasta mit Parmesan – schnell gemacht und trotzdem raffiniert.
Crème brûlée
Klassische französische Vanillecreme mit knackiger, karamellisierter Zuckerkruste.
Spanischer Flan
Cremiger spanischer Flan mit goldenem Karamell.
Cheesecake
Sophies cremiger New York Cheesecake mit knusprigem Butterkeksboden.
Cosmopolitan
Der elegante Klassiker mit Wodka, Cranberry und einem Spritzer Limette.
Pisco Sour
Der peruanische Klassiker: spritzig, cremig durch Eiweißschaum, mit einem Hauch Angostura.